6 of 7 gangen

zeeuwse platte oester 6/0

appel · sesam · hijiki

st-jakobsvrucht 'erquy st-brieuc'

knolselder · dashi · kervel

kaviaar 'hof van cleve - imperial heritage'

garnaal · prei · blanke boter

zeebaars 'met de lijn gevangen'

aardpeer · truffel · barilotto

koningskrab

miso · chermoula · maïs

haas van bij ons

witloof · savooi · kastanje

peer 'doyenné'

chocolade grenada 75% 'van dender · hammam thee

appel 'jonagold'

hazelnoot · vanille · karamel


prijzen 6 gangen

€ 295 zonder wijnen
€ 410 met geselecteerde wijnen
€ 375 met geselecteerde infusies en sappen

prijzen 7 gangen
€ 320 zonder wijnen
€ 445 met geselecteerde wijnen
€ 410 met geselecteerde infusies en sappen

*Het gerecht in het goud behoort tot het 7-gangenmenu.

G4

Onze menu's serveren we voor het volledige gezelschap van de tafel.

Verkiest u kaas in plaats van dessert, meld het ons bij uw bestelling (suppl. €20).

Omdat we u graag rustig laten genieten, nemen we de bestelling van het 7-gangenmenu ten laatste op om 13.00 en 20.00 uur. Op vrijdag en zaterdagavond serveren wij enkel het 6- of 7-gangenmenu.

We werken uitsluitend met verse producten en hangen daarom af van de dagelijkse marktaanvoer. Gelieve ons te verontschuldigen voor ingrediënten die soms niet voorhanden zijn.

De prijzen zijn geldig tot eind 2019.

Algemene voorwaarden

Ik wil al mijn gasten met een brede glimlach Hof van Cleve zien verlaten.
Pas dan is onze opdracht geslaagd.

Hvc M3